旺仔小馒头（低糖低脂）

作者： Smile_小晴天

健康无添加剂。可以做给小朋友们吃。。。泡上一杯热牛奶，那大人也是不错的选择。

用料

• 低粉 30g
• 玉米淀粉（家用淀粉） 140g
• 糖 40g
• 鸡蛋 1个（带壳55g左右）
• 泡打粉 3g
• 纯牛奶 75g
• 黄油 10g

旺仔小馒头（低糖低脂）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，将黄油放入装有热水的锅里软化备用。

步骤 2

将糖放入软化的黄油中拌匀至糖融化。

步骤 3

在步骤2中加入打散的鸡蛋，充分拌匀。

步骤 4

将低粉、玉米淀粉、泡打粉混匀筛入到步骤3中充分拌匀成絮状，然后加入牛奶，揉成团。揉至光滑。

步骤 5

将揉好的面团分割成一小块一小块，搓成圆的如黄豆大小。

步骤 6

烤盘上铺好油纸，把搓好的小球放在烤盘上。

步骤 7

180º预热烤箱，预热时可以将搓好的小球醒发一会儿。

步骤 8

烤箱预热好、小馒头醒发好了入烤箱180º烤20分钟左右。

旺仔小馒头（低糖低脂）的小贴士

1.如果有奶粉，可以放些奶粉进去会更香！（即同样多的奶粉代替低粉） 2.烘烤的具体时间、温度可以根据自己的烤箱而定。 3.每一个小馒头做的和黄豆差不多大小，摆放时每一个直接要留有空隙。 4.这个方子不是很甜的，喜欢甜的可以再适当增加糖的量。

菜谱创建时间：2015-03-15 20:59:51