手擀面

作者： 蕏蕏祐掱Joyan

从小就很喜欢吃面食，现在的人们都不爱自己动手做手擀面了，都是顺手在外面买回家吃！当然很方便！但是自己在家动手做，感觉也不错哦。。。

用料

• 面粉 250g
• 盐 少许
• 水 130g
• 棒子面 若干

手擀面的做法步骤

步骤 1

把盐和水倒入面中，用筷子搅！再用手揉成面团！

步骤 2

盖上一块湿布，醒20分钟！

步骤 3

在面板上加上面粉，反复揉搓！

步骤 4

擀成薄薄的面皮！

步骤 5

开始折叠，铺上棒子面，用刀有规则的切！再抖开！即可！

手擀面的小贴士

1、用盐和反复揉搓，使面更劲道！ 2、棒子面是防止面条粘连！

菜谱创建时间：2015-03-14 14:56:45