水煮肉片(猪肉)

作者： 景xiiiiin

只需要15分钟就可以做出一到美味的水煮肉片

用料

• 猪肉 大概拳头大小一块
• 时蔬(芹菜，蒜苗，莴苣叶，豆芽最好) 适量
• 干辣椒，花椒，蒜片，姜片，葱，辣椒面，红薯粉，酱油

水煮肉片(猪肉)的做法步骤

步骤 1

把猪肉切成2mm薄片，抓少量红薯粉，酱油腌制五分钟。

步骤 2

在锅中倒入少量油，油烧开后放入肉片炒熟。肉片装入盘中。

步骤 3

再倒入油，在油温还不过高的时候放入姜，蒜，干辣椒，花椒炒香，倒入蔬菜，把蔬菜铺在碗底。

步骤 4

把炒熟的肉片放在蔬菜上，撒上辣椒面，葱，锅中煎热油淋在辣椒面上即可享用。

水煮肉片(猪肉)的小贴士

肉片一定要薄，然后红薯粉一定要少。

菜谱创建时间：2015-03-14 14:00:47