五香烧麦

作者： 眯眼哈哈笑

以前做梦都没想到我居然也会做出美味的食物。只是无意中有一天，随意搭配做了烧麦，女儿和老公吃了后不住地称赞。哇，这种满足感是前所未有的！当然啦，我也就从那时那刻起爱上了美食！

用料

• 糯米 500g
• 猪肉 100g
• 熏肉（很重要，可提味） 150g
• 豌豆 230g
• 香干 150g
• 烧麦皮 500g
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 一根
• 黑胡椒粉 适量
• 生姜粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量

五香烧麦的做法步骤

步骤 1

将糯米洗净后放入电饭煲，按下煮饭键；

步骤 2

煮饭时我们开始准备其他的： 将香干、胡萝卜、猪肉、熏肉、火腿肠切丁备用；猪肉中加适量淀粉、生抽、生姜粉拌匀后腌制片刻；

步骤 3

锅中倒入适量色拉油，倒入香干丁，煎至表面金黄后捞出；再倒入猪肉丁，炒至变色后盛入碗中备用；

步骤 4

锅中倒入色拉油（可适当多倒一点），加入豌豆、胡萝卜翻炒片刻，再将其余所有原材料倒入锅中，加生抽、老抽、适量盐、胡椒粉、五香粉翻炒；（此时味道可适当重一点，因为还要拌入米饭）

步骤 5

米饭熟后，趁热加入，直至拌匀；

步骤 6

好了，拿出烧麦皮，开始包了！

五香烧麦的小贴士

老公同事吃后都建议不要猪肉，要全部熏肉！真不愧是一帮资深吃货！

菜谱创建时间：2015-03-13 20:06:50