草莓味花生牛轧糖（棉花糖版）—木木酱的私房

作者： Aurora_木子

之前一直用上好佳香草味的棉花糖做，这次怎么也没买到只有买不带夹心的了唯独选了个草莓味，误打误撞出来的草莓味花生牛轧糖味道还不错~

用料

• 棉花糖（草莓味） 2袋（1袋160g）
• 奶粉 150g（怕甜要减量但是不能太多不然牛轧糖就太软，可以换低糖度奶粉）
• 无盐黄油 50g
• 花生 130g（可多加更好吃）

草莓味花生牛轧糖（棉花糖版）—木木酱的私房的做法步骤

步骤 1

炒花生，不加油，切记小火！花生香味出来就差不多了，皮上胡一点没关系一会要剥掉的。

步骤 2

凉花生的时候可以准备其他材料，完了就剥花生皮........完成就是图上的样子啦，需要点耐心。再把花生剁碎！

步骤 3

所有材料齐全后，开小火放黄油化液体状后倒入棉花糖搅拌，我用的是家里炒菜的锅，会粘，洗不会很麻烦，我建议用不粘锅比较好。棉花糖全部化软后关火，倒入奶粉一点点加（也可以全部倒完怎么开心怎么来！）直到搅拌均匀~

步骤 4

倒入花生，我直接在锅里搅拌，因为锅还有余温这样比较不会这么快变硬，但是注意要试试温度噢不要烫到手~后来我直接上手像揉面团一样，这里我建议不要用一次性手套，戴了好粘的根本揉不开，把手洗干净上手，快！准！

步骤 5

（由于我都上手了所以我没有拍照）把花生跟棉花糖完全揉均匀后压平在盘子里等它变硬（可放入冰箱或者自然冷却）但是不要完全冻上，那样会不好切。用手去按，不会按变形但是还可以按的动就差不多（自己找找感觉~)就可以拿出来切了！

步骤 6

（终于可以拍照了）我发现了种很便捷可以把奶粉均匀裹在糖的表面的方法。把奶粉洒在饭盒里，不用太多噢~切好的糖放里面随意摆放都可以，然后再洒一点在表面。

步骤 7

盖上盖子，速度摇晃随便你怎么摇都行！奶粉就能裹匀了！

步骤 8

草莓味的颜色很sweet小女生很喜欢~

步骤 9

用糖纸包好~不会包的你可以想想平时吃的那种糖是怎么包的，把糖放在纸一角斜着滚，两边一扭就ok！

步骤 10

成品~

草莓味花生牛轧糖（棉花糖版）—木木酱的私房的小贴士

我试过微波炉版热棉花糖的方法，那种棉花糖软的快硬的也快不过也是比较便捷的一种~ 每个人做的都有每个人的味道~快来让我看到你们的创意！

菜谱创建时间：2015-03-13 18:17:13