蘑菇大白菜煮虾米

作者： Miranda喵喵

此处蘑菇代表所有菌类，不限品种～我用的是小白菇，个人认为如果改为平菇会更好吃～

用料

• 虾米（虾皮） 二分之一小碗
• 菌类 超市盒装的一盒
• 大白菜 一颗（可减量）
• 盐 适量（自己调味）
• 生姜片 一片

蘑菇大白菜煮虾米的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，将一片生姜片放入爆香，加入虾皮翻炒立刻装回碗中

步骤 2

大白菜切丝。锅中倒油，放入大白菜丝翻炒

步骤 3

大白菜丝炒出水以后加入菌类翻炒，直至大白菜和菌类都炒软

步骤 4

加入之前炒过的虾皮

步骤 5

翻炒后小火煮，此时加盐，然后煮软，煮出水后可以装盘。这个建议放在小砂锅或小汤碗中，保温比较好，烫的最好吃

步骤 6

duangduang～～～吃起来吧

蘑菇大白菜煮虾米的小贴士

这道菜非常鲜美！菜中虾皮可换成肉丝，一样美味！快手好吃，少油营养，除了少许盐什么都不加，这么健康你还在等什么呢～

菜谱创建时间：2015-03-13 17:57:29