印度烤鱼（加拿大方糖女生MISSMI）

作者： 馒头虫虫

这是@加拿大方糖女生MISSMI的方子，大家可以在微博或者微信搜这个名字找到她，把她的菜谱放过来是因为这个烤鱼真的太好吃了，我经常在做，没有任何一个APP比下厨房看菜谱更方便了。或许有一天miss mi也转战下厨房了，那就最好不过啦！！

用料

• 巴沙鱼片 两片
• 蒜 三片
• 黄油 40g
• 辣椒酱 30g
• 香菜 一株
• 希腊酸奶 一盒
• 青柠 半个
• 小茴香粒 两勺
• 印度咖喱粉 四勺

印度烤鱼（加拿大方糖女生MISSMI）的做法步骤

步骤 1

将蒜磨成蒜泥备用（上图）。新鲜香菜叶切碎备用。将小茴香籽和孜然在小平底锅中不放油煎香，放入融化好的黄油中

步骤 2

将原味酸奶最厚的表层刮出来，放入步骤1的黄油中，再混入蒜泥、辣椒酱、姜黄、芫荽粉、青柠汁、新鲜香菜叶碎，搅拌均匀，成下图中的酱料。

步骤 3

将烤箱预热到350华氏度；在一个烤盘上铺上一层锡纸，将巴沙鱼片放在锡纸上，将酱料用勺子均匀抹在巴沙鱼表面，然后将锡纸包住鱼片，成下图的样子。

步骤 4

将包好的巴沙鱼片放入烤箱烤10分钟，取出，打开锡纸包围；放入烤箱再烤10-15分钟。等鱼成了下图这样的状态后，就可以取出，撒上新鲜香菜叶，趁热开吃了！

菜谱创建时间：2015-03-13 06:44:41