十分钟＂快叮＂意面

作者： 渝俯伪厨爷

一直困扰自己的一个问题是在厨房的时间大于餐桌的时间。 所以我很感激那些提供更快捷，更方便菜谱的厨房天使们。 这道十分钟＂快叮＂意面可以作为一个系列，叮指的是微波炉最后开门前的声音。大家可以根据自己的爱好变化多种风格，所以将这个做意面的小方法介绍给大家。

用料

• 意面 150克
• 鸡蛋 一个
• 莲雾 两个
• 青柠檬 一个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量

十分钟＂快叮＂意面的做法步骤

步骤 1

一张全家福。鄙人比较任性，用的莲雾，最传统最安全的选择是蕃茄，但是用什么都可以自己调整。

步骤 2

意面在放盐的水中煮7分钟，在这段时间将鸡蛋打入杯中，莲雾打成渣与打散的鸡蛋混合，挤几滴柠檬汁除蛋腥。将杯子放入微波炉，中火叮4分钟。

步骤 3

煮好的意面冷水中过一下，与少许橄榄油混合于盘中。

步骤 4

叮好的鸡蛋莲雾倒于意面上面，根据自己喜好加上香料，比如黑胡椒，辣椒粉，盐。

十分钟＂快叮＂意面的小贴士

叮的时候最好中火，火太高容易糊出来。 关于具体的食材，还可以给大家推荐的是比如苹果，醪糟，枸杞等等。

菜谱创建时间：2015-03-13 00:11:58