大颗粒草莓酱

作者： 果晓果

之前用面包机做过几次，这次用不沾锅做，感觉口感更棒，而且有自由发挥余地。没有添加剂，增稠剂啊，防腐剂，很健康的一款零食，我家宝宝非常爱吃！

用料

• 新鲜草莓 300
• 糖 50~80
• 清水 300
• 淀粉 15
• 柠檬汁 数滴

大颗粒草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，并切小块。入50~80克糖，搅匀。放置20~30分钟。这里的糖量是根据草莓的甜度调整放置。

步骤 2

不沾锅中入300克清水，滴入几滴柠檬汁。并把腌制的草莓入锅。大火后转小火，熬制20分钟。

步骤 3

最后用小碗将15克淀粉调汁，并入锅。大火收汁。入无油无生水的耐热容器，入冰箱储存。

步骤 4

因无防腐剂，所以每次食用是要用干净勺子盛出，冰箱冷藏，可以存放三天

菜谱创建时间：2015-03-12 20:23:11