爽口拌木耳

作者： Flora的小生活

隔三差五就要做一个的爽口拌木耳~开胃又下饭。

用料

• 木耳 20克
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 小葱 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量

爽口拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。

步骤 2

葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣，所以我又剁了小米椒的末。

步骤 3

将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可！~汤汁酸辣鲜甜，木耳爽脆，很下饭哒！

菜谱创建时间：2015-03-12 17:55:50