世界上最好吃的炒面

作者： 岳迪Kim

老公的挚爱就是炒面。两个人吃饭经常也是一碗炒面解决所有。别小看这一碗炒面，荤素搭配都有，色香味齐全。

用料

• 鸡蛋 一只
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 香肠或火腿肠 一根
• 包菜（卷心菜） 半个
• 面条 正常你吃的量
• 老干妈 一勺
• 生抽 2勺
• 盐 3勺
• 香油 4滴

世界上最好吃的炒面的做法步骤

步骤 1

准备好所有东西，青椒 洋葱 香肠 鸡蛋 胡萝卜 面条，面条选硬一点比较好，因为我喜欢手擀面。

步骤 2

鸡蛋搅拌好。

步骤 3

半颗洋葱 三分之一的胡萝卜切丝 青椒也切丝

步骤 4

香肠切片 半颗包菜切丝

步骤 5

煮面条只要煮到九成熟！！！锅第一次开的时候加冷水继续煮放一勺盐 。第二次开，九成熟就可以捞起来。直接放到凉水的大碗

步骤 6

用凉水不停的冲，让面条冷下来。沥干后放入几滴香油拌均匀。这样面条不沾，有弹性

步骤 7

中火热油。

步骤 8

像放入洋葱爆出香味！然后放香肠炒熟。依次再放入切丝的卷心菜胡萝卜

步骤 9

鸡蛋放在锅的一边 然后在一边炒熟，在和其他菜混合。这样比较有锅气，才有街边味道

步骤 10

蛋熟了放青椒～

步骤 11

放入凉凉的拌了香油的面条放2勺盐 一勺到2勺生抽，一勺老干妈。爆炒！

步骤 12

面条均匀裹上调料，炒一分钟不到就好～

世界上最好吃的炒面的小贴士

面条一定要选硬一些的比较好吃，而且也不容易失败。煮九成熟，千万不要烂了再捞出来

菜谱创建时间：2015-03-11 12:14:29