榴莲千层蛋糕

作者： 晓吃货_cfkj

榴莲千层蛋糕大爱好吃到爆

用料

• 鸡蛋 3只
• 牛奶 480ml
• 淡奶油 15ml
• 盐，白砂糖 少许
• 低粉 260克
• 黄油 20克
• 淡奶油 500ml
• 白砂糖 40克
• 榴莲 适量

榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼皮：将鸡蛋，牛奶，盐一起，白砂糖打匀；晒入低粉，拌匀后加隔水融化的黄油。用筛子过滤颗粒物，这很重要。

步骤 2

饼皮的液体

步骤 3

24厘米不沾煎锅，半勺饼皮液体，锅温热倒入饼皮液体，至饼如图中气泡，饼皮熟。

步骤 4

旁边放上盘子，用来放置饼皮，但要注意一层饼皮一层烧烤纸防止饼皮粘连。

步骤 5

这块抹布很重要，饼熟后可以给煎锅快速降温，进行第二张饼皮烙制

步骤 6

我烙制了12张饼皮，然后放置冰箱内冷藏降温

步骤 7

淡奶油分次加入砂糖打发备用

步骤 8

榴莲去核后捣烂备用

步骤 9

一层饼皮，一层奶油一层榴莲，直到饼皮用完

步骤 10

制作完成

步骤 11

成品，嘎嘎

菜谱创建时间：2015-03-11 09:15:14