首先把戚风蛋糕8寸的先烤好对半切
把所有水果切粒备用
戚风蛋糕对半切好后,然后用推推乐的器材把形状吸出来!备用
打发奶油步骤。
好,要准备的都准备好了。我们开始制作吧
首先,一层蛋糕-一层奶油-一层水果!(如此类推)大概三层吧,封顶后盖上盖子即可!
水果步
奶油步
封顶
随意搭配自己喜欢的水果~正
最后,八寸的戚风我大概可以做18只推推乐蛋糕的。
建议初学的同学先用20克试着先打发试试。 因为我初学的时候也试过把奶油打发太过或者不够硬! 淡奶油打过头的迹象,有明显的豆腐渣状的颗粒。 奶油必须先放入冰箱,用的时候再拿出打发! 奶油加入香草精是为了容易打发成功! 水果必须用厨房纸巾吸干水分!(为了美观) 最后,有不明白的可以加微信或留意给我哦! 祝你天天好心情