萝卜卷

作者： 余目籽

卷萝卜丝的薄饼是把糯米团放在铁锅，用锅铲拍打出来的……

用料

• 萝卜
• 腊肠
• 虾米
• 大蒜（不是蒜头）
• 芫荽
• 油
• 生抽
• 盐
• 鸡粉
• 糯米粉
• 糖

萝卜卷的做法步骤

步骤 1

把糖放到水里融化后，倒到糯米粉里搓成团，能捏成团为佳。

步骤 2

热锅下油，放虾米腊肠炒香，再放萝卜丝，大蒜，芫荽炒，加盐，鸡粉，生抽，然后用盘装起。

步骤 3

铁锅放油，不要放太多，放糯米团（小孩拳头大小）。

步骤 4

用锅铲轻轻拍打糯米团，糯米团会慢慢变大变薄。

步骤 5

火要小，两面轮流拍打，要有耐心哦*^_^*……

步骤 6

不断拍打直至变成薄饼。

步骤 7

把薄饼放在碟子上，铺上萝卜丝。

步骤 8

两手一卷，就可以开吃了(^_^)……

萝卜卷的小贴士

1、材料的分量没有写，我做的时候很随意^O^ 2、做好趁热吃，凉了会变硬，影响味道。

菜谱创建时间：2015-03-10 23:34:07