大蒜以滚动式切法,能更好使蒜白入味,且易熟 (中间忘了拍了,上传成品,希望大家能看清切的形状)
将五花肉切片,双面煎熟,将肉先放一边。 将备好的蒜下锅炒至半熟加肉一起 再入相应的调料即可
不喜欢蒜过于香可以加以生姜,喜辣者可加入辣椒酱,在这我推荐一款(茂德公)适合各种下饭菜,味道美极了