酒酿圆子

作者： 小宝的私家厨房

用料

• 糯米粉 适量
• 酒酿 适量
• 枸杞 适量

酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉里加温水揉面～⚠一定不能是冷水⚠揉面有三个口诀：太干了加水，太湿了加粉，不够了换盆哈哈哈～关键是水要慢慢加拉～揉到面团不粘手就可以了～

步骤 2

搓成长条，再扯下一小块一小块～搓圆后滚粉～

步骤 3

一次搓好的可以放冷冻室冷冻～用一个月没问题

步骤 4

水里加入圆子和枸杞～大火烧开后小火焖～加入适量糖～

步骤 5

圆子浮起来后就能下酒酿了～稍微一煮就行～

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2015-03-09 20:38:18