茼蒿蛋饼

作者： 沫小沫oO0

妈妈自己种的茼蒿，不够炒一盘，灵机一动做了蛋饼，味道没想到的赞，简单易做，家里以后可以常见

用料

• 茼蒿 1把
• 鸡蛋 2只
• 面粉
• 糯米粉
• 盐

茼蒿蛋饼的做法步骤

步骤 1

茼蒿抄水。水烧开放入茼蒿，大火再烧开即可捞出，过凉水后切碎。

步骤 2

将面粉糯米粉混合，我喜欢面粉多一些，加入两个鸡蛋和水搅拌均匀，再加入切好的茼蒿，放少许盐。

步骤 3

锅烧热后放一点点油，放两勺调好的面糊糊，摊开，成形后翻面。

步骤 4

当当当当，好吃的茼蒿蛋饼出炉啦！口味重的可以配点辣酱，美味极了！

茼蒿蛋饼的小贴士

茼蒿可以换成各种蔬菜，妈妈常做的韭菜蛋饼其实差不多。茼蒿做的饼带着一股清香，大家不妨一试。

菜谱创建时间：2015-03-09 19:46:45