把腊肉切片,蒜苗切段。姜切片。辣椒切段
油热,放腊肉炒变色。要小火,不然腊肉炒干了不好吃
腊肉装盘,放蒜苗,姜,干辣椒,放一点点盐。炒个四五下
把腊肉倒入锅里跟蒜苗一起炒。加几粒味精。
蒜苗炒熟。装盘
炒腊肉是一定要小火。