自制颗粒杏酱

作者： 清心早晨

早就想把制作杏酱的做法写下来了，一直没时间整理。一个春夏的时候，在家乐福超市买了点杏，买的时候不是很甜，有点酸呢。

用料

• 杏 1000克
• 糖 500克

自制颗粒杏酱的做法步骤

步骤 1

先把杏洗干净。

步骤 2

洗干净后，把核去掉，切碎，就这样。

步骤 3

放糖，根据自己的口味，可多可少，我觉得这杏挺酸的，就多放了点糖。

步骤 4

搅拌后就成这样了。

步骤 5

放火上烧吧，把它熬成酱。一定要小火哟，别让它糊了！

步骤 6

看，熬的差不多了，全成糊了，但是里边还有果粒哟。

步骤 7

乘热装瓶。不错吧，颗粒杏酱制作完成，尝了尝，很好吃呢，比在市场上买的好吃多了。等再有杏的季节，我还会做的。

自制颗粒杏酱的小贴士

瓶子要事先洗干净，用热水烫一下，这样不会发霉，凉干了，不能有水哟。

菜谱创建时间：2015-03-09 10:47:22