酱豆角

作者： 阿卓坏坏

超级简单的下饭菜～

用料

• 豆角 500g
• 猪肉 200g
• 海天黄豆酱 一大勺
• 酱油 少许
• 盐 少许（豆酱有咸味）
• 葱花 一小撮
• 色拉油 平时炒菜的量

酱豆角的做法步骤

步骤 1

豆角掐头去尾，除去两侧的细丝，在掰成两三寸的段，洗净，沥干水分。

步骤 2

炒锅热油，放入葱花煸炒出香味，同时下入豆角段，改小火，先把豆角煸熟一些（变颜色即可）。

步骤 3

撒入一点儿儿盐、糖、酱油、一大勺海天黄豆酱，稍作煸炒，加入清水，盖锅盖，小火慢炖

步骤 4

待汤汁粘稠时，撒入味精和香油，出锅装盘，就可以享受美味了，超级下饭的哦～

酱豆角的小贴士

我做的是无猪肉版，如果加入猪肉，就需要将猪肉洗净，切成细条，炒锅热油，先煸炒猪肉，变颜色时加入生抽，在放入葱花豆角，步骤同上。

菜谱创建时间：2015-03-09 08:40:42