香煎鱼骨腩虾砂锅粥

作者： 多宝酱与碳屎君

粥底绵滑，骨腩焦香，虾肉清甜，喝下去整个人都温暖了

用料

• 鲜虾 200g
• 鱼骨腩 200g
• 鸡蛋 一个
• 花生米 50g
• 芹菜 一棵
• 天津冬菜 10g
• 葱花 少许
• 姜片 少许
• 白粥底 一锅

香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾跟鱼骨腩洗干净，葱花芹菜切丁备用，煮一锅白粥底待用

步骤 2

鱼骨腩两面煎成金黄色，待用

步骤 3

鲜虾剪头去虾线开边，煎至两面金黄，待用

步骤 4

鸡蛋打散煎成蛋皮切丝，待用

步骤 5

白粥底加入冬菜，我这里用的是天津冬菜，特咸，不过味道很香

步骤 6

把虾和骨腩一起放进白粥，大火煮开

步骤 7

接着把芹菜粒，鸡蛋丝，花生米，葱花倒入滚开的粥里面，撒上盐和胡椒粉，熄火

步骤 8

美味的砂锅粥完成啦～尽情享用

香煎鱼骨腩虾砂锅粥的小贴士

虾不煎也可以，只是我比较喜欢更香的粥～

菜谱创建时间：2015-03-08 23:15:36