先将土豆去皮蒸熟,加水搅拌成泥。
少许油,将土豆泥翻炒一下。
出锅后,用勺子整理成大白的样子。
用海苔制作眼睛和嘴,我没买海苔就用黑豆皮代替的。
少许水烧开关火,将咖喱块放入,融化后开微火加热,倒在大白上。
整理时可以用勺粘熟水会比较光滑。