之前去山东玩,煎饼里面有见过脆饼,所以呢,春卷皮撕三块,油锅烧热,一变色就可以出锅,会脆脆的
这个是纯的春卷皮。吃煎饼果子什么的,不想自己做面皮,就可以用春卷皮代替。
开小火,平底锅里放春卷皮,几张随意啦;敲一个鸡蛋,打散;撒一些葱花;从三分之一处折起来;抹些甜面酱,撒萝卜干,放上脆饼,压碎;再三分之一处折起;对半切开,开吃~(此处随意,喜欢什么食材就加什么~)
1、炸脆饼的时候要注意火候 2、脆饼要注意保存,直接放着会变软 3、步骤2-3,大家可以随意,想吃什么就加些什么,因为家里木有食材了,所以我只能简单点弄啦~