泰式咖喱面包蟹

作者： 巡视地逑的耗子

之前没有找到咖喱面包蟹的方子，只有梭子蟹的，根据大家的方子自己调整得出了这个方子，第一次写菜谱，希望能给大家些帮助

用料

• 面包蟹一只 大约600g
• 泰式黄咖喱 一包
• 椰浆 200g
• 香茅 少许
• 黄洋葱 100g
• 葱姜蒜 若干
• 淀粉 少许

泰式咖喱面包蟹的做法步骤

步骤 1

面包蟹自然解冻后用刷子刷洗干净，接着拆蟹，将蟹切开，蟹盖保持完整。

步骤 2

蟹股沾少许淀粉放在油里炸，蟹壳颜色变红后控油捞出。

步骤 3

锅里留少许油，入葱姜蒜煸香，再入洋葱煸炒，洋葱稍软后，加入面包蟹，略微翻炒后，加入咖喱，椰浆，香茅。待椰浆烧开后根据口味自行添加盐，糖等出锅。

菜谱创建时间：2015-03-08 11:08:23