栗子浓汤

作者： 为威喂

一碗香甜浓郁的栗子汤，暖胃暖心！

用料

• 黃油 15克
• 洋葱 半个
• 鸡汤 700毫升
• 栗子肉 500克
• 牛奶 200克
• 奶油 100克
• 盐 0.5克
• 黑胡椒 0.2克

栗子浓汤的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切粒，热锅下黄油，中火炒香洋葱至透明。

步骤 2

再放入栗子肉炒2分钟，倒入鸡汤，大火煮滚转小火煮30分钟后熄火。

步骤 3

将汤倒入料理机，搅碎后再倒回锅中，大火煮，加入牛奶、奶油、盐黑胡椒调味即成。

栗子浓汤的小贴士

如果买了带衣的栗子，就放入冻水内煲沸腾后，浸5分钟后取出去衣。

菜谱创建时间：2015-03-07 18:11:20