虾肉沙拉汉堡

作者： Raku

鉴于本人喜食鱼虾不喜食肉的属性，这两天开始倒腾海鲜汉堡，感觉还不错，分享下～

用料

• 汉堡坯 2个
• 虾仁 50克左右
• 豌豆 少许
• 玉米粒 少许
• 胡萝卜丁 少许
• 鸡蛋 2个
• 沙拉酱 适量
• 青芥末 适量
• 泰式甜辣酱 适量

虾肉沙拉汉堡的做法步骤

步骤 1

将虾仁焯熟，放入豌豆，玉米粒，胡萝卜丁（如果是生的也焯熟，我用的是超市买的袋装杂菜，就省事了），依个人口味加沙拉酱和青芥末拌匀。个人喜欢在海鲜类的东西里加芥末，吃不惯的话可以不放，放的话建议先和沙拉酱一起调完再加到食材里拌，比较容易均匀。

步骤 2

将两个鸡蛋分别煎熟，油煎是比较常规的做法，不过因为不想吃油太大的，这次突发奇想用了水煮荷包蛋。。。

步骤 3

将拌好的沙拉铺在汉堡坯上。

步骤 4

将鸡蛋放好，涂上泰式甜辣酱，或者你喜欢的其他酱料。

步骤 5

盖上盖子，完成～

虾肉沙拉汉堡的小贴士

配料是做两个的量，做一个的话请酌情减少。

菜谱创建时间：2015-03-07 14:47:13