蚝油炒双菇

作者： 粉爱忘忧君

春节过后，家里人都吃的堵满肠肥，搞得食欲不振身体不舒服。于是决定吃点素菜，为了保证口感先来一顿蘑菇吧!

用料

• 香菇 300g
• 口蘑 300g
• 葱、姜、酸 适量切末
• 蚝油 4勺
• 料酒 2勺
• 糖、盐、味精、香油 适量

蚝油炒双菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇切成适口小块，抄水备用

步骤 2

坐锅热油，下葱、姜炒香，加蚝油料酒炒匀后放入抄好的香菇和口蘑继续翻炒。最后放入糖、盐、味精调味，等调料均匀后放入蒜末出锅。

蚝油炒双菇的小贴士

这算是零厨艺热菜吧，10分钟就可以搞定。蘑菇容易出汤调味后可以中火烧一会，等汤汁粘稠出锅。这样不光卖相好而且也更入味呦。

菜谱创建时间：2015-03-06 22:17:35