六四配方^_^咖啡戚风

作者： 茱茱ing

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋粉 40克
• 糖 40克
• 温水 40克
• 咖啡粉 4克
• 玉米油 40克

六四配方^_^咖啡戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，烤箱预热

步骤 2

咖啡粉加入温水中搅拌均匀，做成浓咖啡。我用的雀巢

步骤 3

用正常做戚风的方法，蛋黄里依次加入四分之一量的糖，油，浓咖啡，过筛面粉，依次搅拌。 （萌萌的大白乱入）

步骤 4

打发蛋白，分次加入剩余的糖，直至干性发泡

步骤 5

将三分之一打发好的蛋白加入面糊，翻拌均匀，再与剩余三分之二蛋白翻拌均匀

步骤 6

入烤箱170到180烤30至40分钟

步骤 7

拿出来冷却 去模

步骤 8

手残人士切得像狗啃 不过好吃没话说

菜谱创建时间：2015-03-06 13:24:19