扁豆炒肉

作者： 兔耳厨娘

菜肉兼有营养均衡，二十分钟搞得定，吃不完留着下一顿再热也很方便。

用料

• 扁豆
• 猪肉
• 盐
• 生抽
• 淀粉
• 蒜瓣

扁豆炒肉的做法步骤

步骤 1

备料：肉切片，用盐、酱油、淀粉搅拌，腌制片刻。扁豆洗净摘去筋，蒜瓣切碎。

步骤 2

热油，下蒜瓣炒香，下肉片并不断翻炒，直到肉片完全变色。

步骤 3

下扁豆，翻炒至轻微变色，可适当加点开水防止过干。

步骤 4

出锅。

扁豆炒肉的小贴士

也可切成肉丝、扁豆丝，更容易熟。

菜谱创建时间：2015-03-05 20:35:32