留学生鸡肉沙拉

作者： 山阿毛

其实就是鸡肉加芹菜，最basic的chicken salad。这玩意儿算是美利坚国民菜，几乎每个食堂都会有，用来做三明治或者wrap的馅。但单独拿来吃也完全没问题，我是学校吃了很久之后才决定自己做的。

用料

• 无皮鸡腿肉 2份
• 西芹梗 3根
• 蛋黄酱 1tsp
• 黑胡椒 随便撒点儿就行
• 柠檬汁 1/2tsp

留学生鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡肉和芹菜洗净，煮熟。

步骤 2

鸡肉、芹菜切丁。（抱歉我只拍了一半然后就忘了…）

步骤 3

切好的肉和菜加上黑胡椒，柠檬汁，蛋黄酱混合。

留学生鸡肉沙拉的小贴士

1 不想鸡腿肉老的话，可以用白切鸡的方法泡熟。 2 想吃更爽脆口感可以买有机西芹生切。我只是煮鸡的时候顺手烫一下，但是吃起来还是脆脆的。 3 柠檬汁可有可无，加了更加清爽。 4 蛋黄酱卡路里太高所以怎么放，喜欢吃的人可以多放。不过不放酱只加胡椒盐也好吃的。 5 可以加一点烤杏仁，我懒。这个basic chicken salad最原始经典的版本只是是鸡肉，芹菜，蛋黄酱，黑胡椒而已。但也可以加一切自己喜欢的配料。 6 做三明治馅不要太好吃。

菜谱创建时间：2015-03-05 14:20:27