温泉蛋牛肉盖饭（简易版）

作者： baipangzipcc

简单易学的牛肉盖饭

用料

• 鸡蛋 一只
• 肥牛肉 300g
• 洋葱 一个
• 芦笋 五根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 糖 适量

温泉蛋牛肉盖饭（简易版）的做法步骤

步骤 1

热锅，放油，小火炒软洋葱

步骤 2

放入肥牛卷，炒至变色，加入调料汁和适量开水

步骤 3

温泉蛋煮法……奶锅烧开水，用筷子不停搅拌旋转，漩涡中打入鸡蛋，继续旋转，蛋白凝固变色后关火，焖三分钟

步骤 4

芦笋焯水后，爆炒

温泉蛋牛肉盖饭（简易版）的小贴士

洋葱小火炒焦，变软变色

菜谱创建时间：2015-03-05 10:30:58