最好吃没有之一（玛格丽特小饼干）

作者： ωǒ→№乖メ

非常简单又好做的一款饼干，口感非常酥，

用料

• 低筋面粉 100g
• 无盐黄油 90g
• 玉米淀粉 100g
• 糖 50g
• 熟鸡蛋黄 2个
• 盐 1g

最好吃没有之一（玛格丽特小饼干）的做法步骤

步骤 1

1.将黄油软化后加入糖，打发至颜色发白，加 入蛋黄搅拌均匀。（图中不是打发的状态哦）

步骤 2

2.低筋面粉.玉米淀粉.盐过筛混合

步骤 3

3. 将混合好的面粉过筛加入打发好的黄油中搅拌均匀，并揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱保鲜层冷藏1小时

步骤 4

4. 烤盘放好锡纸，将冷藏好的面团取出分成小剂子团成圆形，用大拇指在中间压一下就成型了，码入烤盘。（也可以在面团中放入花生碎和葡萄干）

步骤 5

烤箱温度170°度，烤盘入中层烤18分钟，最后几分钟要经常看看如果有要糊的迹象马上拿出来（因为各家的烤箱温度不同）

最好吃没有之一（玛格丽特小饼干）的小贴士

如果加入葡萄干和花生碎要在揉面团的时候加入，避免花生和葡萄干放在饼干表面，会考糊的！如果觉得不太甜的朋友可以适当加些糖，个人建议糖不要超过60g

菜谱创建时间：2015-03-05 02:33:49