牛轧糖（棉花糖版）

作者： 未成熟的萝卜

个人觉得既好吃又方便，实践过后得方法，也方便今后自己查找方子，不喜勿喷

用料

• 棉花糖 90g
• 黄油 15-20g
• 奶粉 60g
• 花生碎 70g
• 电饭煲 一个

牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

电饭煲就是神器，自从家里用了电压力锅，电饭煲就压箱底了，现在专门给我用来做牛轧糖。 煮饭键，放入黄油软化，成液体了倒棉花糖； 棉花糖融化后倒入奶粉，搅拌均匀 最后放入花生碎，倒出整形，稍冷却，切块包糖纸。

牛轧糖（棉花糖版）的小贴士

整个过程很简单，有几个注意事项： 1.电饭煲的好处是温控（温度越高，棉花糖越硬） 2.想要抹茶，可可，咖啡口味的记住一点，所有粉类不要低于60克，除非牙口不好要吃很软得那种，昨天试放55克就很软再少就不成形了哦。（粉越多越硬） 3.花生越多越香（这个是废话）

菜谱创建时间：2015-03-04 13:35:56