海鲜芝士焗饭

作者： 澜本嫁怡

英国 ICELAND 超市里有很多速冻的食品，其中5镑(50RMB)的混合海鲜，1镑(10RMB)的蟹棒，89p(8.9RMB)的玉米粒和洋葱碎都特别值！所以这个海鲜焗饭菜谱的主料就是这些～ 其实这个菜谱灵活度特别大！就是炒饭上面铺上一层海鲜一层芝士碎～具体炒饭里加什么，海鲜用什么，都可以按照喜好自行添加～

用料

• 【炒饭】
• 剩米饭
• 洋葱粒
• 酱油/番茄酱 按喜好，咸口/甜口
• 盐 一点点
• 【上层】
• 混合海鲜 适量
• 蟹棒 适量
• 圣女果（小西红柿） 5个
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 甜玉米粒

海鲜芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

锅内融化一大勺黄油（如果没有，用植物油也可以），下洋葱碎炒香，再加玉米粒（速冻洋葱粒和玉米粒不用解冻），放入米饭炒散，加老抽或番茄酱炒匀

步骤 2

炒饭的同时，开水煮适量混合海鲜，解冻即可，不用完全煮熟；蟹棒不用煮，只需要剥塑料皮备用。

步骤 3

烤盘中铺锡纸（没有烤盘用其他耐高温容器也可以）；炒饭均匀铺在锡纸上，圣女果对半切，均匀扣在炒饭上，解冻好的海鲜&速冻蟹棒也铺在炒饭上～

步骤 4

撒上厚厚一层马苏里拉芝士碎～入预热好的烤箱（220度预热5分钟），220度，烤15分钟就好啦～

步骤 5

看起来有一点焦焦的，但其实并没糊，脆脆的超好吃！

海鲜芝士焗饭的小贴士

1、炒饭里加什么都可以，只加老抽和盐都很好吃，主要是给米饭调味～ 2、海鲜可以任意调换，虾仁，青口，龙虾尾…啥都可以～ 3、如果喜欢吃湿湿的米饭，可以在炒饭出锅后加一点点奶，奶香的也很好吃！

菜谱创建时间：2015-03-04 00:13:06