玉菇白萝卜清炖牛腩

作者： 酵母Franceast

吃多了土豆牛肉，红烧牛腩。吃点清甜的白萝卜清炖牛肉，加上鲜味十足的白玉菇，香气绕梁三日。

用料

• 牛腩 300g
• 白萝卜 一根
• 白玉菇（九道菇） 一包
• 大葱 一根
• 生姜 3片
• 香叶 2片
• 黄酒、水、油、盐 适量
• 朝天椒、花椒 不能吃辣可不放

玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

下油热锅

步骤 3

生姜、花椒、大葱、朝天椒爆锅煸香

步骤 4

下牛肉煸炒

步骤 5

炒出色加黄酒水焖

步骤 6

撇浮沫

步骤 7

炖至牛肉肉质酥软

步骤 8

下白萝卜、白玉菇继续炖

步骤 9

萝卜酥软即可

步骤 10

记得放盐、不用放味精

菜谱创建时间：2015-03-03 23:22:48