蚕豆平菇鸡蛋汤

作者： J-alfred

用料

• 蚕豆米 250g
• 鸡蛋 2个
• 平菇 半颗

蚕豆平菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用。

步骤 2

将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀。

步骤 3

锅中倒油烧热，下平菇蚕豆煸炒几下。

步骤 4

倒入适量水，汤锅烧开，徐徐倒入蛋液，烧开后加盐，关上淋上香油。

菜谱创建时间：2015-03-03 17:42:33