紫糯米在水中浸泡过夜,第二天把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。
芒果切成上下两片,剔除芒果核。
芒果片用小刀划出方格,再用刀子沿芒果皮片出方格状芒果肉。
椰浆内加入熟的紫糯米、芒果肉、白糖,完工享用吧。
此款甜品热食,也或冷食都别有滋味。