麻薯（抹茶味）

作者： 海鲜汤乌冬

用料

• 黄油 50g
• 麻薯粉 200g
• 糖/糖粉 30g
• 鸡蛋 一只
• 纯牛奶 120g
• 抹茶粉 10g

麻薯（抹茶味）的做法步骤

步骤 1

将黄油放入碗中隔水加热融化

步骤 2

将黄油，麻薯粉，糖，全蛋，抹茶粉，牛奶放入到同一个盘子中，并用橡皮刀搅拌均匀至无颗粒状态。

步骤 3

烤箱200度预热8-10分钟。

步骤 4

将搅拌好的粉团放入裱花袋中，烤盘上垫一层油纸，将粉团挤在烤盘上，并排好。（挤出的小粉团有大致的原型即可，表面不用很光滑平整，但烤的过程中会自动膨胀至平滑）

步骤 5

将烤盘放入烤箱中，200度烤20分钟。（温度可视自己烤箱而定）

麻薯（抹茶味）的小贴士

1 鸡蛋是一整个放入。 2 搅拌材料的时候细心地将材料搅匀，确保搅至无 颗粒状态。 3 裱花袋的口开大一点（不用加裱花嘴） 4 挤的时候外型不美观不要紧，烤的时候温度升高会自动膨胀至平滑浑圆。 5 可根据个人喜好在小粉团上面加蔓越莓，白芝 麻等。 6 抹茶粉可根据个人喜好加，但要注意拿捏份量。

菜谱创建时间：2015-03-02 19:30:02