安康鱼只有一根大骨头,这次首选它,而且也是第一次做鱼松,所以选择价钱低点的。呵呵。 大概2斤安康鱼。 姜切成细丝 葱半根 白糖少许 盐少许 娃娃的有机酱油 因为边带娃边做,所以今天都没有准确称重量。 第一遍过水煮下鱼 第二次煮时放入以上材料 煮大概15分钟后捞出放在笼屉里,这样可是消掉一些水份
把煮过的鱼撕成小块,放入面包机,选果酱。(美的面包机120分钟,中间打开三次,这样出来一些潮气)第一遍还不干,所以又重新一次果酱程序,但第二次只用了30分钟。