芋泥

作者： 柠檬铃

每次到甜点店必点芋泥,福建餐后甜点,乡下每逢办喜事最后一碗肯定是芋泥,从小就喜欢吃,可是每次都感觉吃的不爽,解不了馋!

用料

• 芋泥
• 猪油
• 花生、芝麻等
• 白糖

芋泥的做法步骤

步骤 1

芋头一个,猪油

步骤 2

芋头削皮切块,蒸锅蒸够烂,时间自己掌握,放入炒锅,压成泥!

步骤 3

芋头泥,加入猪油翻拌均匀

步骤 4

芋头泥,加入白糖,(白糖因个人喜好)翻拌均匀

步骤 5

装碗放凉后包上保鲜膜分装放冰冻,想吃的时候蒸着吃就好!

步骤 6

可以装一小碗蒸十几分钟出笼,时间因多少芋泥而定,芋泥浮起来就OK了!面上撒芝麻,花生等即可食用!

芋泥的小贴士

猪油要放得足够才香喷喷!注意如用其他色拉油,就没有那么好吃,喜欢吃芋泥的朋友还是放猪油吧!

菜谱创建时间：2015-03-02 12:26:15