麻婆豆腐-在哪里都能做出来版

作者： 脚脚的手在煮菜

麻婆豆腐就是好吃的豆腐 这个版本不辣

用料

• 嫩豆腐 1块
• 牛肉馅 1拳头
• 葱 1根
• 独头蒜 半个
• 姜 1小块
• 豆豉 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 香油 少许
• 生抽 1勺
• 花椒 适量

麻婆豆腐-在哪里都能做出来版的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，放进热水里面煮3分钟后捞出过一下凉水（这次切歪了）=0=

步骤 2

牛肉馅放一点点生抽

步骤 3

先把肉馅炒熟

步骤 4

葱、姜、蒜、豆豉切碎

步骤 5

葱姜蒜、豆豉碎 先炒香，然后加入豆瓣酱

步骤 6

配料炒香后，加入豆腐、肉末

步骤 7

稍微翻炒一下，加入水和酱油，煮大概5分钟

步骤 8

最后一步勾芡，1:4淀粉配水

步骤 9

出锅后加入香油和花椒

菜谱创建时间：2015-03-01 16:24:48