葱白切碎,姜切片
生菜切丝,小葱切葱花
鲜虾洗净
白粥煮成软糯状(要不停搅动以免糊底),放入肉末姜片葱白,稍后放入鲜虾,最后放入生菜丝葱花,适量盐,即可。不需放油,肉末有油脂。
可以前一天晚上做饭多做一些,第二天可用剩饭加水煮成白粥,大火煮开转小火慢慢熬成软糯。