三宅郁美的照烧鸡沙拉可丽饼

作者： mizukiii

方子来自《三宅郁美的法式烘饼和可丽饼》 「甜辣鸡和足量的水菜让可丽饼变身为日式菜肴」 材料为2人份.

用料

• 饼皮(直径26cm) 2张
• 黄油(加热用) 2茶匙
• 鸡腿肉
• 生菜
• 五香粉
• #A
• 酱油 1/2汤匙
• 酒 1汤匙
• 味霖 1/2茶匙
• 蒜末 1/2茶匙
• 盐,胡椒粉 少许

三宅郁美的照烧鸡沙拉可丽饼的做法步骤

步骤 1

饼皮的制作参考「三宅郁美的可丽饼」 http://www.xiachufang.com/recipe/100452608/ (在面糊中拌入1汤匙香葱末)

步骤 2

将鸡腿肉用叉子扎孔,和A一起装入塑料袋中轻揉,放入冰箱冷藏30分钟

步骤 3

用纸巾将鸡腿肉的水分擦拭干净,放入锅中煎熟,散去余热后,切大块. 生菜切长段

步骤 4

在平底锅中放入黄油,加热融化 将饼皮里面朝下,放入平底锅中,烘烤10秒左右,翻面. (若饼皮本身就是温热状,此步可省)

步骤 5

饼皮对折放入盘中,放上生菜和鸡肉,根据个人喜好撒上五香粉

菜谱创建时间：2015-02-27 22:26:35