pumpkin salad with prosciutto, baby rocket & pinenuts

作者： Richee

garlic bread是超市货，买来直接进烤箱就行 再次重申一块 serving board 可以提升菜品presentation 至少 300%

用料

• butternut pumpkin 半个切块
• prociutto 三片
• baby rocket or spanich 两大把
• balsamic vinegar
• salt & pepper
• olive oil a lot
• fetta cheese
• pinenuts or walnut

pumpkin salad with prosciutto, baby rocket & pinenuts的做法步骤

步骤 1

南瓜切块烤熟，同时把prociutto烤脆掰碎待用

步骤 2

把菜叶和cheese加醋和盐等拌好，倒入稍凉的南瓜，碎prociutto，加入大量橄榄油拌之，最后撒一把松子

pumpkin salad with prosciutto, baby rocket & pinenuts的小贴士

随意搭配，想吃什么放什么。 另外，颜色搭配和坚果的加入是提升salad逼格的利器

菜谱创建时间：2015-02-26 14:07:15