先将土豆削皮切片,注意这时候土豆片的厚度一定要有,但不能过于够,大概很筷子差不多就行。
将土豆上蒸锅,大概二十分钟左右,根据自己的土豆厚度来决定。用筷子戳一下,土豆很容易就戳破就好了。这个时候如果家里没有煮鸡蛋,可以把生鸡蛋放在锅里,一同煮熟。
土豆熟了之后加盐和适量水碾成土豆泥,这时候水可以一点一点加,不可以加的十分湿润,因为还要加沙拉酱。
煮熟的鸡蛋、熟虾仁和牛油果切丁,蛋黄碎了也没关系加入土豆泥中再加入沙拉酱混合均匀。
最后如果你有喜欢的蔬菜可以过热水后直接加入,然后撒少量黑胡椒,我们的沙拉就好了。
1、也可以把土豆放在盘子里,上边照上保鲜膜用微波炉。这个方法比较快,但是个人还是喜欢用锅蒸的。 2、如果没有熟虾仁可以再锅中放一点点油,放入虾仁,然后加酒和少许盐煸炒一下。