留学小厨房之手抓饼

作者： candy的留美小厨房

用料

• 千层饼 1只
• 鸡蛋 一个
• 甜面酱
• 油
• 生菜

留学小厨房之手抓饼的做法步骤

步骤 1

热锅，油五分热，将千层饼两面煎至边起酥即可，盛出待用。

步骤 2

在放一点点油，鸡蛋下锅煎，一面成型，即可关火，这样比较嫩，也可以两面煎。将煎饼放在鸡蛋上，用锅铲轻轻按压，将糖心部分挤出。鸡蛋上涂上甜面酱，放生菜即可出锅。

步骤 3

也可以按照自己的喜好放火腿，培根，番茄酱，沙拉酱。

留学小厨房之手抓饼的小贴士

1.放鸡蛋，这里一面成型即可关火，余温就够了，这样鸡蛋比较嫩。且鸡蛋跟饼可以凝结在一起。 2.超市有卖千层饼，我的是在芝加哥的墨西哥超市cermark买的，中国超市也有。其实饼也可以自己做，就是有点麻烦，网上有教程可以自行搜索。

菜谱创建时间：2015-02-25 23:06:36