科达·布莱克4种唤醒草莓美味的方法

作者： 黛山

方子来自《20分钟趣味法式西餐》

用料

• 草莓 500g
• 方法一
• 淡葡萄酒、白砂糖
• 方法二
• 白砂糖、罗勒叶、柠檬/青柠檬
• 方法三
• 香醋、白砂糖、香草冰淇淋
• 方法四
• 淡奶油、白砂糖、番石榴汁/芒果汁

科达·布莱克4种唤醒草莓美味的方法的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，根据大小切成2块或4块或6块

步骤 2

方法一：草莓放在大碗中，加入1T白砂糖、一杯淡葡萄酒，仔细拌匀，腌渍半小时。 剩下的酒闻起来有股草莓香，喝起来甜甜的，推荐。

步骤 3

方法二：一杯水，一小把罗勒叶（6-7片），2T白砂糖放入锅中边搅边煮到开，调小火再煮5分钟。捞出罗勒叶，挤入少许柠檬汁或青柠檬汁，倒在草莓上

步骤 4

方法三：1T香醋和白砂糖混拌均匀，倒入草莓中拌匀，腌渍30分钟，与香草冰激凌同食。

步骤 5

方法四：200ml淡奶油与2t砂糖打至9-10分发，将番石榴汁或芒果汁倒在草莓上，撒上少许白砂糖，佐以打发鲜奶油。

科达·布莱克4种唤醒草莓美味的方法的小贴士

1、T=tbsp＝一大匙/勺=15ml,t=tsp＝一小匙/勺=5ml，一般我们会买一套量勺便于称量，实在没条件，家里的汤匙一般约为15ml，茶匙/咖啡匙为5ml。 2、香醋可选果醋、红酒醋、巴萨米克香醋等等。

菜谱创建时间：2015-02-25 21:25:47