紫薯苦瓜圈

作者： 镁妈书嫣

是一道即健康又美观的菜！

用料

• 苦瓜
• 紫薯
• 蜂蜜

紫薯苦瓜圈的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净切块，放到保鲜袋里，撒点水，高火微波炉转3分钟

步骤 2

微波炉转熟的紫薯用勺子按碎，倒入蜂蜜，搅拌成泥

步骤 3

苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤

步骤 4

水烧开焯熟苦瓜，焯好后过凉水

步骤 5

往苦瓜里填满紫薯泥，押紧实后切片即可

紫薯苦瓜圈的小贴士

1、苦瓜焯水后，放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的色泽和清脆的口感 2、紫薯放凉后加入蜂蜜，不会破坏蜂蜜的营养

菜谱创建时间：2015-02-25 17:34:03