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豆腐白菜熬菜的做法

豆腐白菜熬菜

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作者: 晴天小万
晴天小万
熬菜应该是河南菜吧,反正就是很传统的过年必吃菜肴

用料

豆腐白菜熬菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗好,刀侧面切片-好入味

步骤 2

豆腐切片,下油锅煎,煎至两面金黄色,之后从油锅里捞出来

步骤 3

油锅中下白菜清炒,可以放一点葱和姜丝

步骤 4

添加煎好的豆腐,之后粉皮/粉条,翻动炒几下

步骤 5

加入之前做好的小酥肉,如果没有可以加午餐肉,之后加高汤(没有的加清水)慢炖

步骤 6

菜快出锅时,加入一点生抽,枸杞,在炖一会

步骤 7

直到粉皮/粉条变软了就可以出锅了,出国前放上香菜末和蒜末,在锅里关火焖一下,就OK啦!

豆腐白菜熬菜的小贴士

水一定一定要少放点,因为白菜会出水 不用放很多料,这个菜吃的就是材料本身的淳朴味道

菜谱创建时间:2015-02-25 11:28:15
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