海鲜蘸汁

作者： 小亦小小

海鲜蘸汁有带辣味、酸味的，这款蘸汁不带酸味，选用小红椒和青尖椒及蒜头的辣味蘸汁，对吃辣能力差的亦能接受的一款专门为白灼海鲜蘸点的蘸汁，现分享给大家。

用料

• 蒜头 3_5瓣
• 小红椒 1_2只
• 青椒 半只
• 砂糖 少许
• 鸡粉 少许
• 生抽 2大勺
• 热熟油 1小勺

海鲜蘸汁的做法步骤

步骤 1

将蒜头和辣椒分别洗切处理好 。

步骤 2

去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。

步骤 3

加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。

步骤 4

可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。

步骤 5

「青柠」上面简介中提及可用酸味的蘸汁，在上面蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁。

海鲜蘸汁的小贴士

这蘸汁可因个人喜爱随意加些生姜丝。 在此蘸汁基础上加入青柠汁，则兑变成酸辣的蘸汁。

菜谱创建时间：2015-02-24 17:57:55